Güne başlarken gözümüze ve midemize hitap edecek besinler tüketmek ruhsal sağlığımızı da olumlu yönde etkileyecektir. Kendiniz için özenle hazırlayacağınız bir kahvaltı bile öz şefkatin göstergesidir. 

Diyetisyeninizin size uygun gördüğü kahvaltıda peynir ve yumurta içerikli besinlerin verilme sebebi güne zinde başlamak ve tok hissetmenizi sağlamak içindir.

Diyette protein içerikli besin kullanımın ana sebepleri nedir?

• Uzun süreli tokluk sağladığı gibi kalorisi buna nazaran düşüktür.
• Kahvaltıda protein türü besin tüketmek günü daha enerjik geçirmenizi sağlayacaktır.
• Sağlıklı kilo vermeyi hızlandırır.
• Diyet veya egzersiz yapan bireylerde kas yıkımını önler.

Her besin doğru miktarda kullanıldığı takdirde etkilidir. Yüksek proteinli diyetler uzun vadede size böbrek sorunları ile geri dönecektir. Sağlıklı protein tüketimi dengeli bir diyetle gerçekleşecektir.

Peki neden lor peyniri?

• Lor peyniri veya çökelek diğer peynirlere göre daha az katkı maddesi içerir.
• Daha az yağ içeriğiyle dengeli bir protein bazlı besindir.
• İçerdiği Selenyum minerali hafıza ve beyin fonksiyonları için çok değerlidir.
• Peynirler kemik sağlığını destekler. Osteoporoz riskini azaltır.
• Diyete farklılık katar. Diyette sürekli beyaz peynir kullanımına güzel bir alternatiftir.

Gelelim lor peynirli poşe yumurta tarifine.

LORLU POŞE YUMURTA TARİFİ

Malzemeler:

• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı sirke veya 5-6 damla limon
• ½ çay bardağı lor peyniri/çökelek veya 1 dilim beyaz peynir
• 5 adet zeytin veya 3 adet ceviz
• Domates
• Salatalık
• Biber
• Maydanoz veya dereotu
• Tuz, pul biber, karabiber

 Yapılışı:

Yumurtayı poşe şeklinde hazırlamak için küçük bir tencereye su ekleyin. Su kaynadıktan sonra altını biraz kısın. İçine 1 yemek kaşığı sirke veya 5-6 damla limon sıkın, biraz da tuz ekleyin. Yumurtayı küçük bir kâseye kırın. Sarısının dağılmamasına dikkat edin. Yavaşça suya bırakın. Yumurtayı çevire çevire 3 dakika pişirin.

Sebzeleri doğrayıp bir salata haline getirin. Lor peynirini ve zeytinleri de ekleyip bir tabağa alın. Poşe yumurtayı salatanın üzerine koyun. Tabağımız hazır. Çok lezzetli bir tarif herkese afiyet olsun.